Bislang ist der Winter 2019/2020 ungewöhnlich mild, zum Teil fast frühlingshaft, örtlich können sich bereits erste Knospen zeigen. Was bedeutet dies für die Obstbauern? „Wenn es so weitergeht, werden wir eine ausgesprochen frühe Obstblüte haben mit der Gefahr, dass während der Blüte ein Frost auftritt“, […]
Derzeit zu Recht ein großes Thema ist die Bedeutung der Bienen für Anbau und Ertrag unserer Lebensmittel. Dies gilt in hohem Maße auch für Bienen im Obstanbau, der ohne die nützlichen Insekten so nicht möglich wäre. Die Biene nimmt als Bestäuber für den Obstbau einen […]
Jedes Jahr ist die Blüte unserer Obstbäume ein beeindruckendes Schauspiel . Derzeit erleben wir die Kirschblüte, die Apfelbäume stehen ebenfalls in voller Blüte, während die Birnen schon Fruchtansätze zeigen. Bei den nun wärmer Temperaturen schwärmen auch die Bienen aus den hofeigenen Bienenstöcken aus und finden […]
Ohne Sie könnten wir die Apfelernte nicht bewältigen: unsere erfahrenen Mitarbeiter*innen, die tatkräftig helfen, die Ernte in wenigen Wochen einzufahren, für den Verkauf und das Einlagern vorzubereiten. Die Apfelernte beginnt Anfang September mit den Sorten Elstar und Gala. Wenig später folgen Cox Orange, Boskoop, Braeburn, […]
Endlich ist es soweit – die Apfelernte hat begonnen und wir freuen uns, unsere Kunden mit frischem Obst aus der Region beliefern zu können. Der Elstar gehört dabei zu den beliebtesten Apfelsorten: klein bis mittelgroß, süß-säuerlich im Geschmack und sehr saftig. Nicht mehr lange, und […]
Mit dem über Jahrzehnte erworbenen Fachwissen rund um den Obstanbau ist sandiger Lehmboden wie auf den Plantagen unseres Zedernhofs ideal für den Obstanbau. Sand wirkt wie eine natürliche Drainage und verhindert Staunässe, während der lehmige Anteil die Feuchtigkeit im Boden hält. In Verbindung mit den […]
Der Zedernhof ist QS zertifiziert (vgl. auch Beste Obst-Qualität). Doch was heißt QS zertifiziertes Obst eigentlich für unsere Kunden? Wofür steht das QS-Prüfzeichen? Das QS-Prüfzeichen steht für geprüfte Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln mit einem genau dokumentierten und kontrollierten Verlauf vom Anbau bis zum Verbraucher. Es […]
Zu unseren »Helfern« im Obstanbau gehören auch sogn. Nützlinge im Obstanbau. Sie sorgen mit dafür, dass »Schädlinge« nicht überhand nehmen und unseren Bäumen gefährlich werden. Wichtige Nützlinge sind u. a. die Florfliege, der allseits bekannte Ohrwurm, Schwebfliegen und natürlich die Marienkäfer. Die meisten Marienkäfer-Arten, sowohl […]
Die wundervolle Blüte der Apfelbäume »Wellant« möchten wir zum Anlass nehmen, diesen »Lieblingsapfel« in Rampenlicht zu setzen! Für viele unserer Kunden und Apfelliebhaber ist die Apfelsorte Wellant nämlich ein echter Star und sie freuen sich jedes Jahr darauf, wenn wir ihn wieder anbieten können. Von […]
So langsam wird es wärmer, der Frühling auf dem Obsthof kehrt ein, die Obstbäume knospen und es steigt die Vorfreude auf die diesjährige Obstsaison. Nicht mehr lange und die Bäume werden in zauberhafter Blüte stehen. Mit den wärmeren Temperaturen werden unsere Bienen ausschwärmen und auch […]
Aktuell sind unsere Apfelsorten Wellant, Topaz, Cox Orange und Boskoop ausverkauft. Grund ist die geringere Ernte durch die starken Fröste im Frühjahr. Aber keine Sorge: wir halten für Sie weitere leckere Apfelsorten aus eigenem Anbau für Sie bereit. Die Apfelsorte Rubinette ist hervorragend geeignet für […]
