Aktuelles

Apfel Crumble

Die Apfelernte 2019 ist in vollem Gange! Wir freuen uns riesig, unseren Kunden und Kundinnen wieder frische Äpfel anbieten zu können. Äpfel sind so vielfältig zu genießen: Ein gesunder, leichter Snack für zwischendurch, als frische Note im Salat, für einen leckeren Apfelkuchen oder Apfelstrudel und […]

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Tolle Frucht mit Geschichte: Kirsche

Frucht mit Tradition: Kirsche

Der Anbau und Verzehr von Obst, hier: der Kirsche, hat eine Jahrtausende währende Tradition: »Der römische Feldherr Lucius Lucinius Lucullus brachte 74 v. Chr. die ersten kultivierten Kirschen von seinem Feldzug gegen Mithridates nach Rom. Von dort aus verbreiteten sie sich im Zuge der römischen […]

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Die rheinische Apfelroute

Seit Kurzem ist die rheinische Apfelroute eröffnet, eine Radroute von insgesamt 124 Kilometern durch die größte Obst- und Gemüseanbauregion Nordrhein-Westfalens. Auf der Webseite der Route finden Sie eine Vielzahl von Informationen zur Region, Streckenverläufe, GPX-Tracks zum Download und vieles mehr. Das Projekt „Die rheinische APFELROUTE“ […]

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Bienen im Obstanbau

Bienen im Obstanbau Bienenstock

Derzeit zu Recht ein großes Thema ist die Bedeutung der Bienen für Anbau und Ertrag unserer Lebensmittel. Dies gilt in hohem Maße auch für Bienen im Obstanbau, der ohne die nützlichen Insekten so nicht möglich wäre. Die Biene nimmt als Bestäuber für den Obstbau einen […]

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Kirschblüte auf dem Zedernhof

Jedes Jahr ist die Blüte unserer Obstbäume ein beeindruckendes Schauspiel . Derzeit erleben wir die Kirschblüte, die Apfelbäume stehen ebenfalls in voller Blüte, während die Birnen schon Fruchtansätze zeigen. Bei den nun wärmer Temperaturen schwärmen auch die Bienen aus den hofeigenen Bienenstöcken aus und finden […]

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Apfelsorten Wellant und Topaz

Apfelsorten Wellant und Topaz

Die Apfelsorten Wellant und Topaz sind für diese Saison alle verkauft. Freuen Sie sich mit uns auf die neue Ernte ab Mitte September! Bis dahin sind die Sorten Braeburn und Pinova ein hervorragender »Ersatz«. Der Braeburn ähnelt sehr dem Wellant, ist süß-sauer, saftig und knackig […]

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Blick in Ihren privaten Garten – Arbeiten im Winter

Garten Arbeiten im Winter

Der Obstbaumschnitt im Spätwinter ist nicht nur auf unseren Obstplantagen wichtig, sondern gehört auch in Ihrem heimischen Garten zu den Garten Arbeiten im Winter, um Obstbäume gesund zu erhalten und gute Erträge zu erzielen. Finden Sie im NDR Ratgeber Garten wichtige Tipps, um Obstbäume mit […]

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Gesundheit und Glück für das Neue Jahr!

Saisonkalender

Wir wünschen unseren Kundinnen und Kunden alle Gute für 2019 und freuen uns mit Ihnen auf das neue Obstjahr! Immer mehr Kunden vertrauen auf unser regionales Obst, aber natürlich auch auf Gemüse aus der Region. Doch was hat eigentlich zu welcher Zeit Saison und kann […]

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Der Apfel zu Weihnachten

Bevor die Weihnachtsbäume mit überdauernden Kugeln aus Holz oder Glas behängt wurden, spielte der Apfel zu Weihnachten eine besondere Rolle, denn der Weihnachtsschmuck bestand aus Äpfeln. Vielerorts lebt die Tradition des natürlichen Baumschmucks wieder auf und es werden Strohsterne, Holzscheiben, Walnüsse, Zimtstangen, Lebkuchen, Apfelringe oder […]

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Die besten Apfelsorten für Apfelkuchen

Ein frischer Apfelkuchen oder Apfelstrudel, vielleicht noch leicht warm – lecker! Welche Äpfel eignen sich dafür am besten? Es werden vorrangig zwei Begriffe benutzt, wenn es um die Verwendung von Äpfeln geht: Das eine ist der Tafelapfel. Dies bedeutet, der Apfel ist bestens geeignet direkt […]

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