Aktuelles

Kirschblüte auf dem Zedernhof

Kirschblüte Jedes Jahr ist die Blüte unserer Obstbäume ein beeindruckendes Schauspiel . Derzeit erleben wir die Kirschblüte, die Apfelbäume stehen ebenfalls in voller Blüte, während die Birnen schon Fruchtansätze zeigen. Bei den nun wärmer Temperaturen schwärmen auch die Bienen aus den hofeigenen Bienenstöcken aus und […]

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Apfelsorten Wellant und Topaz

Apfelsorten Wellant und Topaz

Die Apfelsorten Wellant und Topaz sind für diese Saison alle verkauft. Freuen Sie sich mit uns auf die neue Ernte ab Mitte September! Bis dahin sind die Sorten Braeburn und Pinova ein hervorragender »Ersatz«. Der Braeburn ähnelt sehr dem Wellant, ist süß-sauer, saftig und knackig […]

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Blick in Ihren privaten Garten – Arbeiten im Winter

Garten Arbeiten im Winter

Der Obstbaumschnitt im Spätwinter ist nicht nur auf unseren Obstplantagen wichtig, sondern gehört auch in Ihrem heimischen Garten zu den Garten Arbeiten im Winter, um Obstbäume gesund zu erhalten und gute Erträge zu erzielen. Finden Sie im NDR Ratgeber Garten wichtige Tipps, um Obstbäume mit […]

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Gesundheit und Glück für das Neue Jahr!

Saisonkalender

Wir wünschen unseren Kundinnen und Kunden alle Gute für 2019 und freuen uns mit Ihnen auf das neue Obstjahr! Immer mehr Kunden vertrauen auf unser regionales Obst, aber natürlich auch auf Gemüse aus der Region. Doch was hat eigentlich zu welcher Zeit Saison und kann […]

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Der Apfel zu Weihnachten

Bevor die Weihnachtsbäume mit überdauernden Kugeln aus Holz oder Glas behängt wurden, spielte der Apfel zu Weihnachten eine besondere Rolle, denn der Weihnachtsschmuck bestand aus Äpfeln. Vielerorts lebt die Tradition des natürlichen Baumschmucks wieder auf und es werden Strohsterne, Holzscheiben, Walnüsse, Zimtstangen, Lebkuchen, Apfelringe oder […]

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Die besten Apfelsorten für Apfelkuchen

Ein frischer Apfelkuchen oder Apfelstrudel, vielleicht noch leicht warm – lecker! Welche Äpfel eignen sich dafür am besten? Es werden vorrangig zwei Begriffe benutzt, wenn es um die Verwendung von Äpfeln geht: Das eine ist der Tafelapfel. Dies bedeutet, der Apfel ist bestens geeignet direkt […]

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Apfel Elstar – die Ernte hat begonnen!

Apfel Elstar - Bild einer Apfelkiste

Endlich ist es soweit – die Apfelernte hat begonnen und wir freuen uns, unsere Kunden mit frischem Obst aus der Region beliefern zu können. Der Elstar gehört dabei zu den beliebtesten Apfelsorten: klein bis mittelgroß, süß-säuerlich im Geschmack und sehr saftig. Nicht mehr lange, und […]

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Ideale Bedingungen für den Obstanbau

Ideale Bedingungen für den Obstanbau

Mit dem über Jahrzehnte erworbenen Fachwissen rund um den Obstanbau ist sandiger Lehmboden wie auf den Plantagen unseres Zedernhofs ideal für den Obstanbau. Sand wirkt wie eine natürliche Drainage und verhindert Staunässe, während der lehmige Anteil die Feuchtigkeit im Boden hält. In Verbindung mit den […]

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QS zertifiziertes Obst

QS zertifiziertes Obst

Der Zedernhof ist QS zertifiziert (vgl. auch Beste Obst-Qualität). Doch was heißt QS zertifiziertes Obst eigentlich für unsere Kunden? Wofür steht das QS-Prüfzeichen? Das QS-Prüfzeichen steht für geprüfte Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln mit einem genau dokumentierten und kontrollierten Verlauf vom Anbau bis zum Verbraucher. Es […]

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Fleißige Helfer: Nützlinge im Obstanbau

Nützlinge im Obstanbau

Zu unseren »Helfern« im Obstanbau gehören auch sogn. Nützlinge im Obstanbau. Sie sorgen mit dafür, dass »Schädlinge« nicht überhand nehmen und unseren Bäumen gefährlich werden. Wichtige Nützlinge sind u. a. die Florfliege, der allseits bekannte Ohrwurm, Schwebfliegen und natürlich die Marienkäfer. Die meisten Marienkäfer-Arten, sowohl […]

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