• Leckere Apfelvielfalt

Bestes Obst aus kontrolliertem Anbau in Ihrer Region

Der Hof

Der Obsthof »Zedernhof« bietet seinen Kunden bestes Obst aus kontrolliertem Anbau in einer Region der Voreifel, die ideal ist für den Obstanbau.

Obstsorten

Unsere Obstsorten

Stöbern Sie doch einfach einmal durch die Beschreibung der Obstsorten und finden Sie Ihren Favoriten. Wir auf dem »Zedernhof« bauen für Sie ausgewählte Apfel-, Birnen- und Kirschsorten an. Äpfel » Birnen » Kirschen »

Lage & Anbau

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Äpfel haltbar machen

Derzeit werden traditionelle Verfahren, um Obst bzw. Gemüse haltbar zu machen, wiederentdeckt. Es gibt dafür unterschiedliche Möglichkeiten, z. B. Einkochen sauer einlegen Fermentieren Trocknen Insbesondere durch das Dörren oder Trocknen lässt sich auch Obst wie Äpfel haltbar machen und dann vielfältig verwenden. Mehr Informationen dazu […]

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Apfelsorten Elstar und Wellant

Nun beginnt auch die Ernte der besonders beliebten Apfelsorten Elstar und Wellant. Elstar: Der Elstar ist fein-säuerlich im Geschmack und sehr saftig. Seine Verwendung ist vielfältig: als leckerer Snack zwischendurch oder als Apfel für einen schmackhaften Apfelkuchen ist der Elstar bestens geeignet. Wellant: Der beliebte […]

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Bild vn der drei roten Äpfeln der Sorte Rubinette

Wie lagere ich Äpfel am besten?

Sie haben frische Äpfel gekauft und möchten natürlich, dass die Äpfel lange saftig und ansehnlich bleiben. Die Äpfel vom Zedernhof zeichnen sich zu jeder Zeit durch optimale Frische, besten Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe aus. Dahinter steckt viel Know-How und optimale Lagertechnik. Mittels ULO-Lagertechnologie (Ultra Low […]

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Einen Regenbogen naschen!

Kürzlich sahen wir diesen wunderschönen doppelten Regenbogen über unserer Obstplantage. Ist das Wetter für uns auch immer wieder eine Herausforderung, so hält das Arbeiten in und mit der Natur doch überwiegend schöne Moment bereit! Wie wäre es, sich beim Essen einmal vom Regenbogen inspirieren zu […]

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