Kategorie: Ernte & Anbau

Für unsere Umwelt

Lagerung unserer Äpfel – energiesparend für unsere Umwelt

Für uns ist es selbstverständlich, den Obstanbau für unsere Umwelt ständig auf seine Umweltverträglichkeit zu prüfen. Durch folgende Maßnahmen ist es uns gelungen, die CO₂-Belastung unserer Produkte erheblich zu reduzieren:

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Die Qualität ist gesichert

Unser Obsthof ist QS zertifiziert. Dieses Prüfsystem garantiert den Verbraucherinnen und Verbrauchern hochwertige und sichere Lebensmittel. Bei uns auf dem Hof heißt das laufende Kontrolle u. a. der Wasserqualität, der Zufuhr von Pflanzennährstoffen sowie von Hygiene bei Ernte und Transport. Außerdem werden vor und nach […]

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Frost im Obstanbau

In den vergangenen Tagen hat es nach milden Temperaturen im Januar / Februar Nächte mit Temperaturen deutlich unter 0 Grad gegeben. Später Frost im Obstanbau bedeutet Gefahr für unsere Pflanzen. Um die Blatt- bzw. Blütenknospen unserer Obstbäume und damit die Ernte des Jahres zu schützen […]

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Den eigenen Apfelbaum schneiden

Garten Arbeiten im Winter

Auch, wenn der tägliche Bedarf an frischen, gesunden Äpfeln in der Regel nicht aus dem eigenen Garten gedeckt werden kann, so macht es vielen Gartenbesitzern Freude, eigenes Obst zu ernten. Um hier einen schönen Ertrag zu erreichen, ist der regelmäßige Schnitt wichtig – und das […]

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Milde Temperaturen im Winter

Lagerung unserer Äpfel – energiesparend für unsere Umwelt

Bislang ist der Winter 2019/2020 ungewöhnlich mild, zum Teil fast frühlingshaft, örtlich können sich bereits erste Knospen zeigen. Was bedeutet dies für die Obstbauern? „Wenn es so weitergeht, werden wir eine ausgesprochen frühe Obstblüte haben mit der Gefahr, dass während der Blüte ein Frost auftritt“, […]

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Bienen im Obstanbau

Bienen im Obstanbau Bienenstock

Derzeit zu Recht ein großes Thema ist die Bedeutung der Bienen für Anbau und Ertrag unserer Lebensmittel. Dies gilt in hohem Maße auch für Bienen im Obstanbau, der ohne die nützlichen Insekten so nicht möglich wäre. Die Biene nimmt als Bestäuber für den Obstbau einen […]

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Kirschblüte auf dem Zedernhof

Jedes Jahr ist die Blüte unserer Obstbäume ein beeindruckendes Schauspiel . Derzeit erleben wir die Kirschblüte, die Apfelbäume stehen ebenfalls in voller Blüte, während die Birnen schon Fruchtansätze zeigen. Bei den nun wärmer Temperaturen schwärmen auch die Bienen aus den hofeigenen Bienenstöcken aus und finden […]

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Apfel Elstar – die Ernte hat begonnen!

Apfel Elstar - Bild einer Apfelkiste

Endlich ist es soweit – die Apfelernte hat begonnen und wir freuen uns, unsere Kunden mit frischem Obst aus der Region beliefern zu können. Der Elstar gehört dabei zu den beliebtesten Apfelsorten: klein bis mittelgroß, süß-säuerlich im Geschmack und sehr saftig. Nicht mehr lange, und […]

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Ideale Bedingungen für den Obstanbau

Ideale Bedingungen für den Obstanbau

Mit dem über Jahrzehnte erworbenen Fachwissen rund um den Obstanbau ist sandiger Lehmboden wie auf den Plantagen unseres Zedernhofs ideal für den Obstanbau. Sand wirkt wie eine natürliche Drainage und verhindert Staunässe, während der lehmige Anteil die Feuchtigkeit im Boden hält. In Verbindung mit den […]

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