Meteorologischer Herbstanfang ist der 1. September, kalendarischer Herbstanfang am 23. September. Herbstzeit ist für uns Obstbauern die Erntezeit für Äpfel, so dass Sie, liebe Kundinnen und Kunden, aus einer Vielzahl von Apfelsorten auswählen können. Die Erfahrung zeigt, dass die meisten von uns häufig zu den […]
Ein frischer Apfelkuchen oder Apfelstrudel, vielleicht noch leicht warm – lecker! Welche Äpfel eignen sich dafür am besten? Es werden vorrangig zwei Begriffe benutzt, wenn es um die Verwendung von Äpfeln geht: Das eine ist der Tafelapfel. Dies bedeutet, der Apfel ist bestens geeignet direkt […]
Nun beginnt auch die Ernte der besonders beliebten Apfelsorten Elstar und Wellant. Elstar: Der Elstar ist fein-säuerlich im Geschmack und sehr saftig. Seine Verwendung ist vielfältig: als leckerer Snack zwischendurch oder als Apfel für einen schmackhaften Apfelkuchen ist der Elstar bestens geeignet. Wellant: Der beliebte […]
Sie haben frische Äpfel gekauft und möchten natürlich, dass die Äpfel lange saftig und ansehnlich bleiben. Die Äpfel vom Zedernhof zeichnen sich zu jeder Zeit durch optimale Frische, besten Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe aus. Dahinter steckt viel Know-How und optimale Lagertechnik. Mittels ULO-Lagertechnologie (Ultra Low […]
Was tun, wenn der Lieblingsapfel Wellant erst wieder zur Erntezeit im September frisch aus der Region erhältlich ist? Lernen Sie andere leckere Sorten Apfelsorten vom Zedernhof kennen! Denjenigen, die besonderen Wert auf die Verträglichkeit des Apfels legen, empfehlen wir die Apfelsorte Rubinette. Die »Eltern« der […]
Eine langjährige Kundin schickte uns dieses Foto. Im Eingang der Obst- und Gemüseabteilung »ihres« Geschäfts habe sie sich über unser Obst und die freundliche »Begrüßung« durch Rainer Thelen und seine Tochter gefreut. Wir bedanken uns für die Aufmerksamkeit! In vielen Läden unserer Region sind derzeit […]
Derzeit können Sie aus einem vollen Angebot verschiedener Apfelsorten schöpfen. Doch wie unterscheiden sich die Apfelsorten und ihr Geschmack eigentlich? Hier finden Sie eine stichwortartige Übersicht über unsere Apfelsorten und ihre besonderen Eigenheiten bzgl. Geschmack und Größe. Vielleicht möchten Sie sich selbst, Ihrer Familie oder […]
Die Apfelernte 2019 ist in vollem Gange! Wir freuen uns riesig, unseren Kunden und Kundinnen wieder frische Äpfel anbieten zu können. Äpfel sind so vielfältig zu genießen: Ein gesunder, leichter Snack für zwischendurch, als frische Note im Salat, für einen leckeren Apfelkuchen oder Apfelstrudel und […]
Seit Kurzem ist die rheinische Apfelroute eröffnet, eine Radroute von insgesamt 124 Kilometern durch die größte Obst- und Gemüseanbauregion Nordrhein-Westfalens. Auf der Webseite der Route finden Sie eine Vielzahl von Informationen zur Region, Streckenverläufe, GPX-Tracks zum Download und vieles mehr. Das Projekt „Die rheinische APFELROUTE“ […]
Die Apfelsorten Wellant und Topaz sind für diese Saison alle verkauft. Freuen Sie sich mit uns auf die neue Ernte ab Mitte September! Bis dahin sind die Sorten Braeburn und Pinova ein hervorragender »Ersatz«. Der Braeburn ähnelt sehr dem Wellant, ist süß-sauer, saftig und knackig […]
Bevor die Weihnachtsbäume mit überdauernden Kugeln aus Holz oder Glas behängt wurden, spielte der Apfel zu Weihnachten eine besondere Rolle, denn der Weihnachtsschmuck bestand aus Äpfeln. Vielerorts lebt die Tradition des natürlichen Baumschmucks wieder auf und es werden Strohsterne, Holzscheiben, Walnüsse, Zimtstangen, Lebkuchen, Apfelringe oder […]
