Die späte Frost in der frühen Fruchtentwicklung zeigt sich nun vereinzelt auch in der Optik der Schale von Äpfeln und Birnen: sie weisen sogenannte Berostungsstellen auf. Diese entstehen durch eine Verletzung der äußersten Schicht der Fruchthaut (»Kutikula«). Es gibt auch Fruchtsorten, bei denen die Berostung […]
Einpflanzen neuer Obstbäume
Aktuell sind wir auf unserer Obstplantage beim Einpflanzen neuer Obstbäume, vor allem Süßkirschen werden gepflanzt. Das Wetter ist zwar nicht ideal, aber das Pflanzen neuer Obstbäume ist immer eine Arbeit, die Spaß macht. So sorgen wir vom Obsthof Zedernhof jederzeit dafür, dass wir unsere Kunden […]
Die Kirschernte auf dem Zedernhof hat begonnen
Endlich geht es los! Nach Wochen und Monaten der Pflege hat nun die Kirschernte begonnen. Die Qualität ist hervorragend: pralle, tiefrote Früchte von feinstem, fruchtigen Aroma sind eine echte Gaumenfreude. Wir hatten im April darüber berichtet: in diesem Jahr hat uns regionalen Obstbauern der späte […]
Bald ist es soweit: frische Kirschen vom Zedernhof!
Leuchtend bis tiefrot und dunkelviolett, süß, mit einem Hauch leichter Säure – bei unseren Kirschen ist für jeden etwas dabei. Freuen Sie sich auf unsere Sorten Carmen, Kordia und Regina. Kirschen pur sind ein toller Genuss – einfach ein Schälchen als natürliche Nascherei bereit stellen. […]
Frost während der Apfelblüte
Frost während der Apfelblüte »April, April, der macht was er will« – und in diesem Jahr beschert er uns Obstbauern Frost während der Apfelblüte. Frosteinbrüche während der Obstblüte kann zu späteren Ernteausfällen, ja sogar zum Verlust der gesamten Ernte führen. Frostgefahr bedeutet daher schlaflose Nächte […]
Die Birnenblüte hat begonnen
Ein ganz besonderer Zauber liegt über unseren Obstplantagen, wenn die Obstblüte begonnen hat. Als erste erstrahlen derzeit die Blüten der Birnenbäume. Die Blüten der Birne haben fünf Kronblätter und sind leuchtend weiß. Die rosa-roten Staubbeutel der Birnenblüte bilden einen schönen Kontrast. Unsere Birnensorten sind Alexander […]