Ein ganz besonderer Zauber liegt über unseren Obstplantagen, wenn die Obstblüte begonnen hat. Als erste erstrahlen derzeit die Blüten der Birnenbäume.
Die Blüten der Birne haben fünf Kronblätter und sind leuchtend weiß. Die rosa-roten Staubbeutel der Birnenblüte bilden einen schönen Kontrast.
Unsere Birnensorten sind Alexander Lucas (saftig, mild, süß) und Conference (saftig-süß, leicht würzige Säure).
Die Birne ist übrigens eine Frucht mit langer Tradition. Bereits die Griechen und Römer im Altertum haben sie als Wildbirne verwendet. So lang ihre Geschichte, so vielfältig ist auch die Verwendung der Birne: frisch als leckerer und gesunder Snack, in der Küche zum Backen und Kochen, gedörrt als Trockenobst, als Saft oder auch Obstbrand.