Unser Obsthof ist QS zertifiziert. Dieses Prüfsystem garantiert den Verbraucherinnen und Verbrauchern hochwertige und sichere Lebensmittel. Bei uns auf dem Hof heißt das laufende Kontrolle u. a. der Wasserqualität, der Zufuhr von Pflanzennährstoffen sowie von Hygiene bei Ernte und Transport. Außerdem werden vor und nach der Ernte Rückstandskontrollen durchgeführt.
Auch die erntefrische Lagerung sorgt für beste Obst-Qualität. Mittels ULO-Lagertechnologie (Ultra Low Oxygen) werden die Äpfel in einen »Tiefschlaf« versetzt und bleiben so erntefrisch.
Zusätzlich haben wir durch neueste Lagertechnik, optimale Isolierung sowie Nutzung der Abwärme und Energie aus Photovoltaik die CO₂-Belastung stark reduziert.
Wir bewirtschaften den Zedernhof nach den Richtlinien des integrierten Obstanbaus. Das Obst wird umsichtig und im Einklang mit der Natur angebaut. Die genaue Beobachtung natürlicher Kreisläufe und Bedingungen machen einen schonenden Anbau und unbelastetes Obst für unsere Kunden möglich.
Die Qualität ist gesichert, damit das Obst vom Zedernhof jederzeit ein köstlicher und sicherer Genuss ist!
