Autor: UlrikeHaessler

Cidre – Apfelwein

Cider oder Cidre ist fermentierter Apfelsaft oder blumiger ausgedrückt: moussierender Apfelwein. Frisch gepresster Saft – anders als pasteurisierter Apfelsaft – beinhaltet viele wilde Hefen und natürlichen Zucker, so dass er leicht automatisch mit der Fermentation beginnt.  Apfelsorten für Cidre Süße Äpfel bringen den meisten Zucker, […]

weiterlesen
Back to top