Die Vorbereitungen für die Ernte auf dem Zedernhof sind abgeschlossen – Erntewagen und Erntekisten sind instand gesetzt, die Kühlung ist blitzeblank – es kann losgehen! Freuen Sie sich auf die ersten frisch geernteten Äpfel in diesem Jahr. Den Anfang machen die Apfelsorten Elstar und Gala.
Apfelsorte Elstar
Er ist ein kleiner bis mittelgroßer Apfel, schmeckt süß-säuerlich und ist sehr saftig.
Seine Verwendung ist vielfältig: er ist bestens geeignet als leckerer Snack zwischendurch, macht sich gut in Salaten und lässt sich wegen seiner feinen säuerlichen Note auch hervorragend zum Backen verwenden.
Apfelsorte Gala
Wie der Elster ist er saftig und fest, dabei im Geschmack jedoch fruchtig-süß mit mit niedrigem Säuregehalt.