Topaz (Topas)

Ein richtiger »Bilderbuchapfel«: mittelgroß, vorwiegend gelb und rot, von feiner Säure und sehr fruchtig.

Frucht mittelgroßer Apfel
Geschmack fein-säuerlich, fest
Verwendung Tafelapfel, aber auch gut geeignet als Küchenapfel zum Kochen und Backen, verfeinert Salate und ist sehr lecker im Müsli
Besonderheiten guter Berlepsch-Ersatz, Schale von Natur aus wachsig, gut lagerfähig

 

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